17.02.2003
GENTE EN LEON
Bodega El Capricho
Estamos ante una recomendable bodega situada en Jiménez de Jamuz, a poco más de tres kilómetros de La Bañeza. En su recorrido laberíntico, lleno de recovecos, dispone de espacio para casi 150 personas, incluida una sala más grande para banquetes y celebraciones. A eso se suma un agradable porche exterior para comer en el buen tiempo.
La mejor prueba de que esta bodega lo está haciendo bien es que prepara ya sus III jornadas de Exaltación de Carnes Rojas de Buey, que siguen levantando gran expectación y congregando a muchos incondicionales. Serán la segunda quincena de febrero, a partir del dìa 15, y su artífice es José Gordón, que mantiene viva la parrilla todo el año con jugosas carnes bien tratadas. Lo que propone estos días es degustar la carne de un buey de más de diez años, cebado bajo vigilancia, sacrificado el pasado 24 de diciembre, macerada su carne durante este mes y medio
y comiendo, que es gerundio¡ El éxito de años anteriores avala el mérito y el lujo de esta iniciativa.
El resto de platos de la bodega no desmerece tampoco. A eso suma la amabilidad del servicio y el interès de su carta de vinos, que reúne una gran selección de caldos actuales.